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기계 수확이라는 꿈을 이루기 위해 소수의 야키마 밸리 과수원이 완전히 새로운 나무 작물인 헤이즐넛으로 눈을 돌리고 있습니다.
그들은 아이디어를 와파토의 소규모 재배자 Jim Canaday로 거슬러 올라갑니다. 그는 은퇴 실험을 통해 전통적으로 지중해 유형의 기후를 가진 오레곤의 Willamette Valley에서 재배된 너트가 동부 워싱턴의 건조한 계곡에서 잘 자랄 수 있음을 증명함으로써 혁명을 촉발하기를 희망합니다. .
캘리포니아 체리 산업에서 경력을 쌓은 후 아몬드 붐이 겹친 후 헤이즐넛을 심는 데 영감을 받은 Canaday는 프리미엄 수익을 위해 유기농으로 할 수 있다고 말했습니다.
그는 “여기 이 땅이 있었고 은퇴 후 노동력이 낮은 일을 하고 싶었다”고 말했다. “나무를 심고 관개하는 것 외에는 할 일이 없습니다.”
그 메시지는 인건비 상승에 직면한 과수 재배자들에게 매력적입니다. 동부 워싱턴 헤이즐넛 협회가 주최한 8월 말 필드 데이 동안, 이 좋은 과일 재배자 편집자는 친숙한 얼굴을 몇 명 이상 보았습니다. 헤이즐넛에 관심이 있는 이유를 물었을 때 그들은 모두 낮은 노동 수요를 지적했습니다.
Prosser에 있는 과일 및 포도 사업체인 Olsen Bros.의 Keith Oliver는 “우리는 그들이 Concords만큼 쉬울 수 있는지 살펴보고 있습니다.”라고 말했습니다. 그는 아직 씨를 뿌리지 않았지만 다른 사람들의 시련을 면밀히 지켜보고 있습니다.
6년 전 와파토 농장에 약 20에이커의 헤이즐넛을 심도록 그의 부모를 설득한 파이퍼 헤일(Piper Hale)이 말했습니다. 콩코드 가격이 급락하여 일부 면적을 끌어내지 않을 수 없었습니다. 사과는 일이 너무 많은 것 같았지만 헤이즐넛은 기계적으로 관리되고, 건조한 지역에서는 (적어도 지금까지는) 살충제를 전혀 필요로 하지 않으며, 포도 수확기로 수확까지 합니다.
“대안이 필요했습니다.”라고 Hale이 말했습니다. “제 생각에는 많은 재배자들도 거기에 있다고 생각합니다. 그들은 사과나 포도를 수확해야 하고 이것은 그들에게 기존 인프라를 사용하는 대안을 제공합니다.”
이러한 관심을 예상하고 장려한 Canaday는 이웃인 블루베리 재배자 Jeff 및 Terri Weijohn과 협력하여 헤이즐넛 나무를 테스트할 뿐만 아니라 자신의 묘목장인 Blue Sky Hazelnut Trees를 시작하고 자신의 농장은 초보자를 위한 시험장 역할을 합니다. – 견과류 고객. 한편, Hales는 2020년 오레곤에서 가져온 장비를 받고 처리하는 데 투자했으며 결국 연간 최대 백만 파운드를 처리할 수 있었습니다.
Hale은 워싱턴에는 그런 종류의 생산이 거의 없지만 매년 더 많은 어린 과수원이 생산에 들어가고 있다고 덧붙였습니다.
그는 “우리는 그 물방울이 들어오기 시작할 때를 대비해야 한다”고 말했다.
과일 영향
Canaday와 Weijohn 과수원은 1에이커에 100그루의 나무를 심은 건조 농장 나무가 40피트 높이에 달하는 Willamette Valley 견과 숲과 거의 유사하지 않습니다. 어린 와파토 식재에 대한 과일 산업의 영향은 사과에서 영감을 받은 울타리와 고밀도 식재에서 블루베리를 빌린 잡초 매트 및 줄 위에 놓는 기계 수확기에 이르기까지 틀림없습니다.
투어는 나무 사이에 6피트, 줄 사이에 10피트의 간격을 두고 가능한 한 기계적으로 가지치기를 할 계획인 Weijohn의 네 번째 잎, 격자무늬 심기를 방문했습니다.
그는 “우리가 하려고 하는 모든 것은 노동력을 줄이는 것”이라고 말했다. 여름 가지치기를 위한 최적의 시기에 대해 더 많은 연구가 필요하다고 그는 말했다.
고밀도 접근 방식은 과일 재배자들에게 반향을 일으키고 있습니다.
“나무 열매에는 효과가 있는데 왜 헤이즐넛에는 효과가 없을까요?” Naches Heights 지역에서 과수원과 포도원을 관리하고 2021년에 고객을 위해 8피트 x 12피트에 몇 에이커의 헤이즐넛을 심은 Phil Cline은 말했습니다.
Cline은 “미래에 매우 관리하기 쉬울 것이라고 생각하며 아직 스프레이하지 않았습니다.”라고 말했습니다.
Prosser의 과수 재배자 Chad O’Brien은 작년에 6×12 간격으로 첫 번째 헤이즐넛 블록을 심었고 적어도 처음에는 포도 수확기로 수확할 계획입니다.
“처음 몇 년은 나무를 키우는 방법을 알아내는 것이었습니다. 이제 가장 큰 과제는 우리가 어떻게 수확할 것인가 하는 것입니다.”라고 Canaday는 9월에 Weijohn의 Kokan 블루베리 수확기가 7년 된 나무 위로 지나가는 것을 보면서 말했습니다.
언뜻 보기에 그들은 추수꾼이 나무 위에서 얼마나 부드러운지 감명받았습니다. 그러나 Canaday는 여전히 효율성에 대한 몇 가지 수치를 처리해야 했습니다.
아몬드와 달리 헤이즐넛은 나무에서 털어낼 필요가 없습니다. 약 한 달 동안 성숙하면 자연적으로 떨어집니다. 이를 위해서는 Canaday가 일부 인접 열에서 테스트한 네팅과 같은 여러 번의 통과 또는 새로운 수동 수확 접근 방식이 필요할 수 있습니다.
그는 작년 Northwest Hort Expo에서 Drape Web 대표와의 대화에서 아이디어를 얻었습니다. Canaday는 나무 아래에 있는 그물을 지퍼로 묶어서 견과류를 모으고 설치류 도둑으로부터 보호합니다. 일단 열매가 모두 떨어지면 넥타이를 잘라서 그물을 쓰레기통에 버릴 것입니다. 결국 그는 맞춤형 장비 제조업체와 협력하여 그물이 열릴 때 견과류를 잡을 수 있는 빈 트레일러를 만들기를 희망합니다.
그것은 과일 산업에 새로운 작물을 줄 때 일어나는 일종의 혁신이라고 Cline은 말했습니다.
“우리는 우리가 하고 있는 다른 모든 일에서 그 모든 경험을 가지고 있습니다. 그것이 바로 여기에서 혁신을 보는 이유입니다.”라고 그는 말했습니다.
초기 워싱턴 산업은 오레곤 재배자와 오레곤 주립 대학 연구원에게 조언을 구했지만 기후와 재배 시스템은 매우 다릅니다. 그렇기 때문에 새로운 워싱턴 재배자 협회가 매우 중요하다고 Canaday는 말했습니다.
“우리는 아무도 하지 않는 일을 하고 있습니다. 우리는 조사하고, 메모하고, 공유하는 일에 열심인 모든 사람이 필요합니다.”라고 그는 말했습니다.
—케이트 프렌가만
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