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Cleveland Clinic에서 4000명 이상의 대규모 연구에 따르면 에리스리톨을 대체 감미료로 사용하면 심장 마비 및 뇌졸중 위험 증가와 관련이 있습니다.
거의 10년 동안 나는 독자들에게 어지러울 정도로 저탄수화물 식품에서 발견되는 에리스리톨을 피하라고 경고해 왔습니다. Swerve와 같은 대체 감미료.
이 저칼로리 감미료는 다음과 같은 사람들에게 매우 인기가 있습니다. 케토 다이어트, 건강한 엄마 다듬기 또는 체중 감량을 위한 유사한 저탄수화물 프로토콜.
에리스리톨은 아마도 가장 인기 있는 장 불균형에 기여하는 당 알코올 유익한 장내 세균총에 대한 다른 잠재적 피해들 중에서.
에리스리톨에 대한 이 관의 못은 건강해지기 위해 식단을 바꾸려고 할 때 공짜 점심이 없다는 것을 다시 한 번 보여줍니다.
에리스리톨과 같은 가짜 감미료 및 설사 유발 자일리톨 장기적으로 당신을 거기에 데려다주지 않을 것입니다.
즉, 인공적으로 달게 한 가루없는 케이크를 먹을 수는 없습니다.
건강을 위해 REAL FOOD를 먹어야 합니다. 때때로 달콤한 것을 즐기고 싶다면 생꿀이나 메이플 시럽과 같은 전체 감미료를 포함합니다!
에리스리톨에 대한 이 끔찍한 연구의 세부 사항을 살펴보겠습니다.
식료품 저장실로 가서 그것이 들어 있는 것은 무엇이든 즉시 버리는 것이 좋습니다!
4000명이 넘는 참가자가 참여하는 대규모 연구
Cleveland Clinic은 피어 리뷰 저널과 함께 연구를 수행했습니다. 자연 의학 2023년 2월에 결과를 게시합니다. (1)
이 연구에는 미국과 유럽에서 4,000명 이상의 참가자가 포함되었습니다. (2)
연구 결과 혈중 에리스리톨 수치가 높은 사람들은 심장마비, 뇌졸중 또는 심지어 사망에 이를 위험이 더 큰 것으로 나타났습니다.
그들은 또한 에리스리톨을 전혈 또는 분리된 혈소판에 추가하는 효과를 조사했습니다. 분리된 혈소판은 함께 뭉쳐 출혈을 멈추고 혈전을 일으키는 세포 조각입니다. 결과는 에리스리톨이 혈소판을 활성화하고 혈전을 형성하기 쉽게 만드는 것으로 나타났습니다. 전임상 연구 확인 에리스리톨 섭취로 혈전 형성 증가 [emphasis mine]. (삼)
상관관계인가 인과관계인가?
혈중 에리스리톨 수치가 건강에 미치는 부정적인 영향에 대한 대규모 연구는 관련 위험을 보여주며 이중 맹검 원인 연구가 아닙니다.
그러나 플로리다 의무감 Dr. Joseph Ladapo의 현명한 말에 따르면,
상관관계가 인과관계와 같지 않다고 해서 상식을 버려야 하는 것은 아닙니다!
링크가 연관되어 있기 때문에 이 연구를 무시하는 것은 매우 근시안적입니다.
결론
Cleveland Clinic에 따르면 에리스리톨은 설탕의 70% 정도의 단맛을 냅니다.
그러나 섭취 시 장에서 제품을 대사하는 데 어려움이 있습니다.
이것은 일부가 그것이 속하지 않는 혈액에서 끝난다는 것을 의미합니다.
Cleveland Clinic 보도 자료에서는 시나리오를 다음과 같이 설명했습니다.
대신, 그것은 [erythritol] 혈류로 들어가 주로 소변을 통해 몸을 떠납니다. 인체는 자연적으로 적은 양의 에리스리톨을 생성하므로 추가 소비가 축적될 수 있습니다.
예상대로 칼로리 조절 위원회(Calorie Management Council)의 로버트 랜킨(Robert Rankin) 전무이사는 이 연구 결과를 “에리스리톨과 같은 저칼로리 감미료가 식품 및 음료에 대한 전 세계 규제 허가에 의해 안전하다는 것을 보여주는 수십 년간의 과학적 연구와 반대로” 경시했습니다. (4)
흠. 저는 “글로벌 규제 권한”이 어떤 것이 안전하다는 지표라고 생각하지 않습니다!
이 진술이 얼마나 우스꽝스러운지에 대한 많은 예 중 하나로 FDA가 허용하는 것을 고려하십시오. 치즈 가공용 알루미늄. 이것은 인간의 식단에서 알루미늄의 안전성을 보장합니까?
거의 없습니다!
에리스리톨을 먹어온 현명한 소비자라면 식단에서 이 인공 감미료를 제거하는 것이 좋습니다. 여기에는 자일리톨, 소르비톨, 이소말트, 만니톨, 락티톨 및 말티톨과 같은 관련된 당 알코올이 포함됩니다.
(1) 인공 감미료 에리스리톨과 심혈관 사건 위험
(2, 3) 클리블랜드 클리닉 연구에서 심장 마비 및 뇌졸중 발병률 증가와 관련된 일반적인 인공 감미료 발견
(4) 연구: 에리스리톨 감미료는 심장 마비 및 뇌졸중 위험 증가와 관련이 있습니다.
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