묘목으로 DIY를 하는 이유는 무엇입니까?

원하는 나무를 더 저렴하고 더 쉽게 공급할 수 있는 방법을 찾기 위해 동부와 중서부의 더 많은 사과 재배자들이 자체 농장 종묘장을 설립하고 있습니다. 이 방식은 비용을 절감할 수 있지만 위험이 더 높고 관리가 더 집중된다는 단점이 있습니다.

좋은 과일 재배자 지난 몇 년 동안 자신의 묘목을 재배하기 시작했고 수십 년 동안 그것을 해 온 미시간과 뉴욕 재배자들을 인터뷰했습니다. 그들은 모두 서해안 종묘장에서 대목을 주문한 다음 벤치 접목이나 칩 싹을 틔우고 일반적으로 Honeycrisp, Gala 또는 Fuji 접순을 붙입니다. 재배자들은 자신들의 나무가 상업 종묘장의 나무만큼 성능이 좋지 않다는 점을 인정했지만 충분히 근접했다고 말합니다.

재배자들은 농장 내 보육원이 설치 비용을 분산시키고 상업용 나무보다 전반적으로 저렴하지만 성공하기 위해서는 특수 장비에 투자하고 많은 관심과 관심을 기울여야 한다고 말했습니다.

뉴욕의 재배자 Scott Partyka는 “묘목장이 우선 순위가 되어야 합니다”라고 말했습니다. “그렇지 않으면 시간을 낭비하는 것입니다.”

뉴욕 켄달에 있는 Partyka and Sons Farms는 2016년에 처음으로 농장에 묘목을 심었고 현재 6,000그루에 가까운 묘목을 가지고 있다고 그는 말했습니다.

Partyka 가족은 80에이커의 사과를 포함하여 약 1,000에이커의 곡물, 채소 및 과일 작물을 재배합니다. 그들은 더 많은 신선한 품종이 필요했고 그들의 가공 나무는 노후화되고 있었지만 Partyka는 새 나무에 80,000달러를 지출하는 것은 카드에 없다고 말했습니다.

농장 내 보육원은 더 저렴했고 Partyka는 자신의 나무를 키우는 도전을 즐겼습니다. 그는 또한 싹을 틔울 품종을 결정하기 위해 1년을 더 갖는 것을 좋아했습니다. Partyka는 대부분 Budagovsky 9 대목을 묘목장으로 주문하고 Taylor Romes 가공을 위해 더 강력한 뿌리를 주문합니다. 그는 묘목장을 관리하기 위해 자신의 화분, 나무 파는 사람, 잡초 살포기를 포함하여 많은 장비를 직접 만들거나 개조해야 했습니다.

경험과 적응

뉴욕 워터포트에 있는 Nesbitt 과일 농장은 약 25년 동안 자체 종묘장을 재배해 왔습니다. 약 10년 전, Nesbitts는 뉴욕의 재배자 및 연구자들이 선전하는 “성장” 시스템을 사용하기 시작했습니다. 묘목장에 나무를 1년 더 남겨 두어 키가 더 크고 과수원에 적합하도록 했습니다. 재배자 Shane Nesbitt는 더 큰 나무가 더 빨리 공간을 채우고 묘목장에서 과수원으로 이식하는 데 사용한 1년 된 채찍보다 더 일찍 수확한다고 말했습니다.

재배 방법의 한 가지 단점: 과수원에서 첫 해 또는 두 해 동안 약간의 이식 쇼크. 그러나 그것이 더 활발한 품종의 경우 반드시 나쁜 것은 아니라고 그는 말했습니다.

농장 보육원을 고려하는 재배자들에게 Nesbitt는 작게 시작하여 성장통을 통해 일할 것을 조언했습니다.

“보육원에서는 타이밍이 전부입니다.”라고 그는 말했습니다. “잡초 살포를 놓치면 나무가 잡초에 휩싸일 수 있습니다. 구리 스프레이를 놓치면 화병에 걸릴 수 있습니다.”

Nesbitts는 봄에 종묘장에 대목을 심습니다(보통 Bud.10, Geneva 935, G.969 및 G.41). 그들은 8월이나 9월에 나무에 싹을 틔우고 이듬해 봄에 싹 위의 나무를 잘라냅니다. 다음 “성장” 해 동안 그들은 엄격한 비료, 제초제 및 구리 프로그램으로 나무를 기릅니다. 싹이 트고 2년 후에 그들은 나무를 과수원에 이식합니다.

그들의 종묘장은 700에이커의 사과를 포함하는 농장에 연간 약 40에이커의 과수원 나무를 공급합니다. Nesbitt는 상업용 나무 한 그루당 8~12달러에 비해 농장 묘목 한 그루당 비용이 4~5달러 사이라고 말했습니다.

무엇이 필요한지 배우기

미시간주 콘클린에 있는 Windy Ridge Orchards에서 Kyle Rasch와 그의 아버지 Chuck은 2021년 봄에 농장에 종묘장을 심었습니다. 그들의 첫 이식은 이번 봄에 이루어질 것입니다. 땅에는 약 19,000그루의 묘목이 있습니다. 지금까지 나무의 상태는 양호하다고 Kyle은 말했습니다.

“우리는 전문 보육원을 능가하지는 못하지만 결국에는 멋진 나무를 얻게 됩니다.”라고 그는 말했습니다.

Chuck Rasch는 Windy Ridge가 약 40년 전에 농장 내 종묘장을 가지고 있었다고 말했습니다. 그들은 좋은 나무를 키웠지만 키우는 데 많은 노력이 필요했고 결국 상업용 나무를 다시 주문하기로 결정했습니다.

지난 몇 년 동안 나무 가격이 상승하면서 Kyle은 농장 내 종묘장을 다시 시도할 가치가 있다고 생각했습니다. H-2A 근로자 중 일부는 이식편을 벤치마킹하는 방법을 알고 있어 결정이 더 쉬워졌다고 그는 말했습니다.

Kyle과 Chuck이 보여주었습니다. 좋은 과일 재배자 6월 그들의 농장 종묘장 중 하나 — G.935의 Gala. Galas의 대부분은 벤치 접목이지만 일부는 늦은 대목 주문으로 인해 칩 싹이 있습니다. 그들은 벤치 접목을 선호하는데, 이는 나무가 미시간의 짧은 생장기에 더 나은 시작을 할 수 있게 해준다고 Kyle은 말했습니다. 그들은 이번 봄에 Galas를 이식할 계획입니다.

자신의 나무를 키우는 것이 더 저렴할 수 있지만 문제가 있습니다.

Kyle은 “육아원에서 왜 비용을 청구하는지 알 것입니다.”라고 말했습니다. “많은 일입니다.”

Windy Ridge에서 멀지 않은 재배자 Randy Kober와 Patrick Goodfellow는 미시간 주 스파르타 근처의 농장 종묘장에서 협력하기로 결정했습니다. 각 재배자는 연간 10,000~15,000그루의 묘목을 심습니다. 어떤 해에는 나무가 잘 자라고 어떤 해에는 그렇지 않다고 Kober는 말했습니다.

Kober는 벤치 접목을 선호합니다. 칩 버딩은 더 많은 작업과 더 작은 나무를 만듭니다. 그는 겨울에 접붙이를 만들고 어린 나무를 냉각기에 보관하여 치유할 시간을 준 다음 봄에 심습니다. 그는 나무를 과수원에 이식하기 전에 묘목장에 2년 동안 나무를 보관했다고 말했습니다.

Kober는 비용을 분산시키기 위해 자신의 나무를 기르기로 결정했지만 상업용 나무의 가격이 예상대로 계속 하락한다면 그는 관행을 재고할 수도 있습니다.

“나무를 더 많이 구할 수 있게 된다면 우리는 다시 나무를 사러 갈 것입니다.”라고 그는 말했습니다. “저는 아버지와 할아버지가 과거에 (농장 보육원)을 시도했다고 말씀하시는 것을 들었습니다. 사람들은 몇 년 동안 그것을 시도한 다음 그만 둡니다.”

—매트 밀코비치