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분유처럼 어디에나 있는 것을 어떻게 재발명합니까? 미국 영유아 영양 회사인 ByHeart에 따르면 기본으로 돌아가는 것이 전부입니다. 그들의 경우 깨끗한 라벨을 유지하면서 영양소와 소화율 면에서 모유에 최대한 근접한 제품을 연구, 공식화 및 테스트하는 데 5년을 소비했습니다. 이 회사는 Maple Hill Creamery의 유기농 우유, Arla Foods의 단백질(알파-락트알부민) 및 Adams의 유기농 오일을 사용하여 ByHeart 웹사이트를 통한 구독을 통해 판매되는 Complete Diet 유아용 유동식을 만듭니다. 회사는 공급망을 변경하고 있습니다.
미아 펀트(Mia Funt) 사장은 “처음부터 회사를 구축하면서 각 성분을 개인적으로 조달하고 프로세스의 모든 단계에 엄격한 품질 표준을 적용하며 혁신적으로 깨끗한 성분을 통해 모유에 더 가까운 가장 중요한 이점을 제공하는 포뮬러를 만들 수 있었습니다.”라고 말했습니다. ByHeart의 공동 창립자입니다. “우리는 옥수수 시럽, 말토덱스트린, 대두 또는 야자유를 사용하지 않고 임상적으로 입증된 최초의 소화하기 쉬운 유아용 조제분유를 만들었습니다. 또한 ByHeart의 특허받은 단백질 혼합물은 모유에 가장 근접하여 아기에게 ‘올인원’ 기능적 이점을 제공합니다. 우리의 임상 연구 결과는 Journal of Pediatric Gastroenterology and Nutrition에 발표되었습니다.”
ByHeart는 또한 15년 이상 시장에 출시된 최초의 새로운 미국 분유 브랜드라고 말합니다. 출시 당시 제품에 대한 ‘엄청난 수요’를 보고했으며 당시 많은 유아용 제조업체가 부족을 경험한 상황에서 ByHeart는 주문을 이행할 수 있는 소수의 판매자 중 하나로 헤드라인을 장식했습니다. 이 위업은 회사가 생산 생태계에서 ‘중복성’이라고 부르는 것을 통해 달성되었습니다. Funt는 “이 정도의 소유권과 공급망 감독 없이는 이 제품을 만들 수 없었을 것”이라고 설명했습니다. “우리는 처음부터 완전히 새로운 제품과 공급망을 구축했습니다. 즉, 출시하는 데 1년이 아니라 5년이 걸렸습니다. 우리는 더 어렵고 더 긴 시장 진출 경로를 택해야 한다는 것을 알고 있었습니다.”
생산량을 늘리기 위해 이 회사는 공급망에 대한 투자를 계속하면서 최근 오리건주 포틀랜드에 있는 제조 및 혼합 공장인 Cascadia Nutrition과 아이오와주 Allerton에 있는 DairiConcepts의 FDA 등록 시설인 Cascadia Nutrition을 인수했다고 발표했습니다. Funt는 “미국 제조 시설에 전면 투자하고 3개의 국내 시설을 소유하면 더 많은 가족에게 분유를 제공하고 이 중요한 첫 번째 식품의 공급을 강화할 수 있을 것”이라고 말하며 이를 통해 공급 능력을 세 배로 늘릴 수 있을 것으로 예상했습니다 매년 50만 명의 아기에게 먹이를 주는 목표를 달성합니다.
“이제 ByHeart가 3개의 제조 시설을 소유하게 되면서 처음부터 우리의 목표였던 전체 제조 프로세스를 완전히 감독하게 되었습니다.”라고 그들은 계속 말했습니다.
“이를 통해 2023년 2분기에 고객에게 완전히 재개장하여 전국 가족의 요구를 안정적이고 안전하게 충족할 수 있는 충분한 제조 능력을 제공합니다. ByHeart에서도 2023년 하반기에 소매점에 들어갈 예정이며 자세한 내용은 앞으로 몇 달 안에 공유할 것입니다.” – Mia Funt, ByHeart 회장 겸 공동 설립자
ByHeart가 DairiConcepts의 아이오와 공장을 인수함에 따라 눈에 보이는 것 이상이 될 수 있습니다. Dairy Farmers of America 자회사는 2018년부터 이 회사와 협력해 왔으며 ByHeart는 협동 조합과 협력할 수 있는 ‘잠재적인 방법을 계속 모색할 것’이라고 말했습니다. Funt는 “현재 시설에 우유를 제공할 계획이 없습니다.”라고 말했습니다.
ByHeart가 2023년 2분기에 재개장할 때 직접 구독 모델은 회사에서 어떻게 작동했습니까? Funt는 “현재 직접 구독은 미국 분유 시장의 작은 부분”이라고 설명했습니다. “그러나 우리는 이것이 올바르게 수행되면 고객 경험을 변화시킬 수 있는 모델이라고 믿습니다.”
“출시 6일 만에 50개 주 전체 고객에게 판매하며 분유 카테고리에서 전자상거래의 위력을 입증했습니다. 올해는 웹사이트에서 판매하는 것 외에도 소매점에서도 런칭할 수 있기를 기대하고 있습니다. 우리는 부모가 우리를 필요로 하는 모든 곳에 있기를 원합니다.”
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