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항산화 성분이 풍부한 식품? 이 경제에서? 괜찮아요. 모두가 좋아하는 건강한 화합물인 항산화제의 훌륭한 공급원이기도 한 7가지 저렴한 식품을 소개합니다.
산화 방지제는 무엇입니까?
항산화제는 자유 라디칼(활성산소의 수가 너무 많아지면 세포를 손상시키는 분자)과 싸워서 세포를 건강하게 유지하는 데 도움이 되는 물질입니다.
항산화제는 체내에서 자연적으로 발생하지만 특정 식품(주로 과일, 채소 및 통곡물)에서도 발견될 수 있습니다. 항산화제가 풍부한 식단은 질병의 위험을 낮추는 것과 관련이 있습니다.
항산화제는 어디에서 찾을 수 있습니까?
비타민에서 단백질, 폴리페놀에 이르기까지 다양한 화합물이 항산화제로 간주될 수 있습니다. 간단히 말해서, 많은 항산화제가 딸기의 푸른색 또는 토마토의 붉은색과 같은 특정 음식의 밝은 색상에 기여하므로 “무지개를 먹는 것”은 좋은 경험 법칙입니다. 이 목록에 있는 7가지 식품으로 시작할 수도 있습니다.
1. 빨간 강낭콩
콩(또는 콩과 식물)은 일반적으로 섬유소와 안토시아닌이라는 항산화제의 훌륭한 공급원이지만, 벅트리 붉은 강낭콩을 최대한 활용하려면. 안토시아닌 함량이 가장 높은 것으로 알려져 있습니다. 어떤 콩을 선택하든 이 강력한 콩류를 일주일에 몇 번 먹는 것은 심장병 발병률을 낮추는 것과 관련이 있습니다. 콩, 콩은 심장에 좋아요…
2. 고구마
고구마 베타카로틴 및 비타민 A와 같은 항산화 물질이 풍부하며 섬유질 함량이 높아 건강에 좋습니다. 고구마에만 국한할 필요는 없습니다. 진한 파란색, 보라색 및 빨간색 품종도 유익한 화합물로 가득 차 있습니다. 고구마를 준비하는 가장 좋은 방법은? 바삭한 병아리콩과 톡 쏘는 요거트 소스를 얹어 굽습니다.
삼. 귀리
전분이 많은 베이지색 식품은 일반적으로 항산화제와 관련이 없지만 귀리는 비타민 E와 기타 페놀 화합물 (건강에 도움이 되는 식물 기반 화합물). Tik Toks 유행하는 구운 귀리를 시도하거나 스무디에 일부를 던져 영양분을 늘리는 변명이라고 생각하십시오.
4. 커피
우리 대부분이 숙면을 취하는 대신 커피를 사용하기 때문에 커피는 좋지 않은 평가를 받습니다. 그러나 커피를 마시는 수치심에 빠지기 전에 다음 사실을 알아 두십시오. 커피는 항산화 물질이 풍부하며 하루에 3-4잔을 마시는 것이 연결된 특정 질병의 위험을 낮추기 위해. 머그잔에 대해 잘난 체하는 또 다른 이유는 무엇입니까? 커피에는 녹차보다 훨씬 더 많은 항산화제가 들어 있습니다. 항산화제의 정확한 농도는 커피 원두의 종류, 로스팅 및 양조 기술에 따라 달라집니다.
5. 해바라기 씨
해바라기 씨에는 비타민 E와 셀레늄이 풍부합니다. 이 두 가지 영양소는 신체에서 항산화제 역할을 합니다. 씨앗과 견과류는 상대적으로 저렴하고 샐러드, 요거트 또는 오트밀에 곁들이기에 좋습니다.
6. 오크라
오크라 꼬투리는 남부 요리에서 인기가 있으며 고전적인 검보 요리에서 밝은 녹색 팝을 담당합니다. 또한 비타민 A와 C, 폴리페놀 및 플라보노이드(식물에서 발견되는 유익한 화합물)가 풍부합니다. 강력한 항산화제 혼합물 덕분에 이 강력한 식물은 항피로 효과도 가질 수 있다고 합니다. 작은 동물 연구.
7. 통조림 토마토
토마토는 심장병과 같은 특정 질병의 위험을 줄이는 것과 관련된 항산화제인 리코펜이 풍부합니다. 좋은 소식은 가공된 토마토의 리코펜이 신선한 토마토의 리코펜보다 더 쉽게 흡수된다는 것입니다. 즉, 가보 대신 통조림을 사면 돈을 절약할 수 있습니다. 프로 팁: 더 나은 흡수를 위해 올리브 오일과 함께 토마토를 즐기세요.
8. 민트 잎
허브는 음식에 맛을 내는 데만 좋은 것이 아니라 건강에도 도움이 됩니다. 박하의 주요 항산화제는 로즈마린산이라고 합니다. 과학자들은 이것이 피부, 관절 및 건강을 유지하는 데 특히 유용할 수 있다고 생각합니다. 뇌. 민트는 식료품점에서 구입할 때 비쌀 수 있지만 민트는 대부분의 지역에서 놀라울 정도로 쉽게 자랄 수 있습니다. 그냥 화분에 담기만 하면 됩니다!. 샐러드나 밥 요리에 상쾌함을 더하기 위해 민트를 추가해 보세요.
항산화제에 대한 자세한 내용은 다음을 참조하십시오. 항산화제가 운동을 지원하는 방법
앨리 소개
Allie는 Framingham State University에서 영양학 석사 학위를 받았습니다. 그녀는 건강 교육자 및 개인 트레이너로 일했으며 사람들이 더 행복하고 건강한 삶을 영위하도록 돕는 데 열정을 가지고 있습니다.
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*이 진술은 식품의약국(Meals and Drug Administration)의 평가를 받지 않았습니다. 이 제품은 질병을 진단, 치료, 치료 또는 예방하기 위한 것이 아닙니다.
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