쉬운 오트밀 호박 스파이스 단백질 쿠키

내가 만든 호박 스파이스 단백질 쿠키의 첫 번째 배치는 밀가루, 그릭 요거트, 메이플 시럽, 계란, 물론 호박 퓨레를 사용했습니다. 또한 단백질 파우더가 강화되었습니다. 집에서 만드는 단호박 양념 재료 5가지를 합치면 총 15가지의 재료가 들어갔다. 쿠키 반죽은 반죽 같았고 최종 결과는 쿠키, 케이크 및 팬케이크의 조합과 같았습니다. 맛있었습니다. 하지만 그 이후로 나는 전통적인 스타일에 더 가까운 다른 종류의 호박 과자를 시도하고 싶었습니다. 나는 또한 가능한 한 적은 재료로 베이킹 경험 없이도 몇 분 안에 만들 수 있는 쉬운 레시피를 원했습니다. 그들은 여기 있습니다 : 오트밀 호박 스파이스 단백질 쿠키를 소개합니다!

새로운 쿠키 레시피에서는 호박 퓨레를 제외하고 밀가루와 액체 재료를 사용하지 않았습니다. 그건 그렇고, 그것은 호박 파이 필링이 아닌 순수한 (통조림) 호박 퓨레입니다. 밀가루 대신 오트밀과 넉넉한 양의 단백질 파우더를 사용했습니다. 그것보다 훨씬 더 건강하고 보디 빌딩 친화적이지는 않습니다.

이 새롭고 향상된 쿠키는 환상적으로 나왔습니다. 두께는 약 0.5인치이며 가운데는 여전히 약간 부드럽지만 바닥은 멋지게 갈색입니다. 이 업그레이드된 호박 스파이스 쿠키는 인기 있는 바나나 오트밀 단백질 쿠키와 매우 유사하지만 더 적은 재료로 더 간단하게 나왔습니다. (바나나 오트밀 단백질 쿠키는 지방 이너 서클 태우기).

가능한 한 간단하게 유지하기 위해 Dealer Joe’s에서 가져온 미리 만들어진 호박 양념을 사용했습니다. 그들의 혼합에는 계피, 생강, 레몬 껍질, 육두구, 정향 및 카 다몬이 포함되어 있습니다. 저는 2스푼 정도 넣었는데 기호에 따라 양을 조절하시면 됩니다.

원하는 경우 집에서 직접 호박 양념을 만들 수 있습니다. 다양한 호박 양념 조미료 레시피가 있지만 이것은 내 것입니다.

계피 1티스푼
육두구 1/4티스푼
생강 1/4티스푼
정향 1/4티스푼
올스파이스 1/4티스푼(선택 사항이지만 권장됨)

이렇게 하면 정확히 두 티스푼이 만들어지는데, 한 배치에 충분합니다. 이 집에서 만든 향신료가 마음에 들면 더 많은 양을 만들어 나중에 사용할 수 있도록 양념통에 보관할 수 있으므로 매번 처음부터 소량을 만들 필요가 없습니다. 손에 호박 양념이 없는 경우 간단한 지름길은 베어본 홈메이드 호박 양념에 계피 1~1.25티스푼과 육두구 0.25~0.5티스푼을 사용하는 것입니다. (또한 총 두 티스푼).

어떤 사람들은 바닐라 추출물을 추가하고 싶어할 수도 있지만, 특히 바닐라 단백질 파우더를 사용하는 경우 필수 성분은 아닙니다. 바닐라 단백질은 좋은 풍미 프로필을 생성하지만 매년 가을 나는 다양한 요리법을 위해 패키지 호박 단백질 파우더를 구입합니다. 이 쿠키에 호박 단백질 파우더를 사용하면 호박 스파이스 에센스가 매우 강해집니다.

이 성분은 거의 반죽처럼 매우 걸쭉한 반죽을 만들어 부을 수 없습니다. 손으로 공 모양을 만든 다음 쿠키 모양으로 납작하게 만들 수 있을 만큼 두껍습니다. 쿠키 9개 묶음을 원하면 각 도우 볼을 골프공 크기로 만드는 것을 목표로 해야 합니다. 손이 끈적끈적하고 반죽이 될 것으로 예상되지만 약간 지저분하지만 그만한 가치가 있습니다.

정확히 같은 크기의 쿠키 9개를 얻는 것은 약간의 기술입니다. 잘 모르겠으면 첫 번째 한두 개를 작은 면으로 만드는 것이 좋습니다. 그러면 마지막에 반죽이 부족하지 않을 것입니다. 최악의 상황은 쿠키 8개 또는 10개로 끝나는 것입니다.

원하는 경우 더 작은 크기의 쿠키 12개를 만듭니다. 이 쿠키는 직경이 약 2.5인치이므로 17 X 12 베이킹 시트에 약 12개가 들어갑니다. 당신이 불태운 이너서클 회원, 쿠키 수를 변경하거나 재료를 변경하려는 경우 Burn the Fats Meal 플래너의 사용자 지정 레시피 탭에 레시피를 저장할 수 있습니다.

이 쿠키는 기름, 견과류 버터 또는 지방을 사용하지 않기 때문에 칼로리가 상당히 낮지만 이 배치를 12개의 작은 쿠키로 나누면 각각 116칼로리가 아닌 87칼로리입니다.

호박은 원래 달지 않기 때문에 감미료가 필요합니다. 맛을 낸 단백질 분말은 달게 만들어지지만 Truvia candy full 또는 Swerve Brown과 같은 무칼로리 갈색 설탕과 함께 사용하는 것이 가장 좋습니다. 이 제품들은 스테비아와 에리스리톨을 감미료로 사용합니다. 나는 흑설탕이 풍미 프로필에 추가되기 때문에 좋아하지만 원하는 감미료를 사용하십시오. 3큰술을 사용하면 쿠키가 적당히 달다. 취향에 맞게 양을 조절하시면 됩니다. 원하는 경우 일반 흑설탕을 사용하되 칼로리가 증가한다는 점을 기억하십시오.

에리스리톨은 안전하고 실제로 칼로리가 없습니까?

이 배치는 350도에서 굽는 데 12~14분 밖에 걸리지 않습니다. 더 오래 두면 바닥이 약간 더 갈색이고 바삭해지며 가운데는 여전히 상당히 부드럽습니다. 과자 굽는 판에 바로 올려 놓을 경우 과도한 들러붙지 않도록 쿠킹 스프레이로 코팅해야 합니다. 나는 양피지를 사용하는 것을 선호하므로 전혀 달라 붙지 않고 청소할 필요가 없습니다.

이 호박 스파이스 쿠키는 구운 당일 매우 신선하며 상온에서 하루 종일, 아마도 더 오랫동안 괜찮을 것입니다. 그러나 가장 좋은 방법은 바로 먹지 않을 쿠키를 밀폐 용기나 밀봉된 지퍼백에 담아 냉장고에 보관하는 것입니다. 귀하와 귀하의 가족 또는 친구가 그렇게 빨리 닦지 않을 경우 몇 달 동안 좋은 냉동실에 넣을 수 있습니다. 해동하고 바로 따뜻하게 즐기고 싶다면 전자레인지에 팝니다.

이 쿠키 3개와 탈지유 한 컵은 올 가을 제가 가장 좋아하는 저녁 식사/간식 중 하나였습니다. 디저트처럼 느껴지지만 매크로를 보세요. 448칼로리와 40g의 단백질입니다. 그것은 단백질의 완전한 식사와 같습니다… 하지만 그것은 쿠키입니다!

앞으로 더 많은 호박, 오트밀, 쿠키 요리법을 즐기고 지켜보십시오.

-Tom Venuto, 저자, 지방 연소, 근육 공급

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톰 베누토 소개
Tom Venuto는 내추럴 보디빌딩 및 체지방 감량 코치입니다. 그는 또한 지방을 태우고 근육을 키우는 요리를 전문으로 하는 레시피 제작자이기도 합니다. Tom은 전 경쟁 보디빌더였으며 현재는 풀타임 피트니스 작가, 블로거 및 저자입니다. 그의 책, 지방 연소, 근육 공급 처음에는 전자책으로, 지금은 양장본 및 오디오북으로 국제적인 베스트셀러입니다. 체지방 솔루션, 감정적 인 식사와 장기적인 체중 유지에 관한 Tom의 책은 Oprah Magazine과 Males ‘s Health Magazine의 선택이었습니다. Tom은 또한 지방 이너 서클 굽기 – 2006년부터 전 세계적으로 52,000명 이상의 회원이 있는 피트니스 지원 커뮤니티입니다. 회원 정보를 보려면 여기를 클릭하십시오.

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