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무역 표준 관리를 겨냥한 새로운 영국 지침은 식물 기반 소비 증가와 기존 방식에서 전환을 옹호하는 조직에 따르면 유럽 연합에서 시행되는 것보다 식물 기반 라벨링에 대해 더 엄격한 규칙을 도입할 예정입니다. 동물성 제품.
ProVeg는 새로운 지침에 따라 슈퍼마켓 진열대와 커피숍에서 ‘금지’될 브랜드 이름을 다음과 같이 주장했습니다. Flora Plant B*tter, MLKOlogy; 우유가 아닌 Wunda 식물 기반; 좋은 대마 – 귀리 + 대마 우유; Mylk, Qurkee M’LK 등이 있습니다.
“새로운 규정은 소비자에게 피해를 주고 소비자가 식단의 일부로 건강하고 환경 친화적인 식물성 옵션을 선택할 수 있도록 하는 현명하고 건강한 식품 표지판을 손상시킬 것입니다.”프로베그는 주장했다.
“정부가 영국 경제의 호황을 누리고 있는 부분에 그러한 제한 조치를 부과한다는 것은 이해할 수 없는 것 같습니다. 이것을 추진하는 것은 터무니없고 불필요합니다.”Professional Veg UK의 이사인 Jimmy Pierson은 말했습니다. “영국 기업을 지원하고 기후 변화에 대처하는 것에 대해 잘못된 메시지를 보냅니다. 식물성 식단은 동물성 식단의 절반에 해당하는 온실 가스를 배출하므로 정부가 방해가 아니라 적극적으로 장려해야 합니다. 예를 들어 Flora Plant B*tter는 유제품 버터보다 기후에 미치는 영향이 75% 적습니다.”.
무엇이 바뀔 수 있습니까?
ProVeg는 지침 문서가 ‘몇 주’ 안에 게시될 예정이며 브랜드가 “mylk” 및 “m*lk”와 같은 단어 유희를 사용하는 것을 사실상 금지할 것이라고 주장했습니다. 우유를 연상시키는 마케팅 이미지와 함께 “우유가 아님”과 같은 문구 “X에 대한 대안” 또는 “요거트 스타일”, “웬슬리데일 유형”과 같은 용어 사용; 유제품이 아닌 제품에 “레드 레스터 풍미” 또는 “체다 풍미”와 같은 용어 사용; 식물성 음료에 적용되는 “반” 또는 “전체”와 같은 설명 용어.
ProVeg에 따르면 이 지침은 공개 협의 대상이 아닙니다. ProVeg가 FSIFG(Meals Requirements and Data Focus Group)라는 ‘모호한’ 그룹으로 묘사한 그룹에 의해 초안이 작성되었으며 무역 표준 담당자의 집행 활동을 지시하기 위한 것입니다.
그러나 FoodNavigator는 의견 초안 개발에 대한 식품 표준 및 정보 포커스 그룹의 주도가 무역 표준 및 환경 보건 담당자를 지원하고 지원하기 위해 의견을 제공하는 그룹의 기능과 ‘일치’한다는 것을 이해합니다.
그리고 ProVeg는 식물 기반 부문이 ‘협의되지 않았다’고 주장했지만 이 비난은 의견 전개에 가까운 소식통에 의해 거부되었습니다. “현재 초안이 진행 중이며 식물성 식품 제조업체 대표를 포함하여 잠재적 해석에 대한 다양한 견해가 고려되었습니다.”푸드네비게이터가 전했습니다.
문화 전쟁에 휘말렸습니까?
식물성 유제품 대체품의 판매 방식에 대한 규칙 변경은 식물성 부문을 관리하는 유럽 규정에서 벗어나는 것입니다.
이 주제는 유제품 설명어를 언급하는 용어를 금지하는 제안(개정안 171)이 유럽 의회에서 부결된 EU 내에서 논란의 여지가 있음이 입증되었습니다. 따라서 영국의 지침은 ‘기업에 더 많은 부담을 주고 소비자 선택을 제한’하는 EU의 규칙을 ‘위로 넘어설 것’이라고 식품 인식 단체는 주장했습니다.
식물 기반 부문은 ‘두부를 먹는 와크라티’를 목표로 하는 정치적 스펙트럼의 우익 영국 정치인과 함께 ‘문화 전쟁’의 십자선에 점점 더 사로잡힌 것으로 보입니다. 작년 말, Bridgwater와 West Somerset의 보수당 의원인 Ian Liddell Grainger는 Defra 장관에게 식물성 유제품 대체품을 “더럽고 영양이 부족한 대안”이라고 설명하면서 비건 채식이 시대가 왔다고 주장했습니다.
당시 식물 기반 식품 연합 영국(Plant-Primarily based Meals Alliance UK)은 다음과 같이 말했습니다. “우리는 선출된 회원이 식물성 식단의 역할에 대해 그렇게 편협한 관점을 가지고 있다는 사실에 정말 실망했습니다. 우리는 영국이 모든 성장, 일자리와 함께 식물성 기반 혁신 및 판매 분야의 세계적 리더 중 하나라는 사실을 축하합니다. 사람들은 의학적, 윤리적, 환경적, 종교적 및 기타 여러 개인적인 이유로 식물성 식단으로 전환하고 있으며 우리는 그들에게 선택권을 제공한다고 믿습니다.”.
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