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소규모 재배자에게 필드맨과의 관계는 단순한 창고와의 연결 이상일 수 있습니다. 아이디어를 발산할 수 있는 사람입니다. 이는 혼자서 운영할 때 큰 필요입니다.
“확실히 재배자를 돌봐야 합니다.”라고 Legacy Fruit 필드맨인 Harvey Noe가 말했습니다. “Honeycrisp 수확 기간에는 단 20분이라도 매일 들릅니다.”
수년 동안 Noe는 워싱턴의 Yakima Valley에 있는 많은 Legacy Fruit 재배자들에게 과일 품질과 수확 시기에 대한 지혜의 원천이자 지지하는 경청자였습니다. 그래서 80세에 은퇴할 때가 되었다고 결정했을 때, 그는 자신의 재배자들이 새로운 필드맨인 25세의 Cami Brandt와 같은 관계를 구축할 수 있는지 확인하고 싶었습니다.
“마침내 때가 되었다는 걸 느꼈습니다. 그래서 감독관과 이야기를 나누고 수확 후 떠나거나 Cami와 함께 전환하는 해를 보낼 수 있다고 말했습니다.”라고 Noe는 말했습니다. “다른 생각이 떠오르지 않았습니다. 그녀에게 딱 맞는 옷이라고 생각했어요.”
세대는 다르지만 Brandt와 Noe는 같은 철학을 공유합니다. 성공은 강력한 관계를 기반으로 합니다.
“나는 많은 사람들과 일하지만 많은 톤수는 아닙니다. 많은 가족이 참여하고 개인적인 일이라는 점에서 제가 가장 좋아하는 부분입니다.”라고 이미 Decrease Yakima Valley에서 레거시 재배자와 함께 일한 Brandt가 말했습니다.
지난 수확에서 Brandt와 Noe는 함께 Noe의 재배자를 방문하여 Brandt가 그들과 기존 포트폴리오보다 더 많은 Honeycrisp 및 유기농을 포함하는 그들의 과일을 알 수 있었습니다. 낮은 계곡에서 그녀는 초기 과일 웅덩이를 가지고 일하는 데 익숙하고, 더 시원한 위쪽 계곡에 있는 Noe의 재배자들은 장기 저장 시즌을 목표로 합니다.
창고 품질 관리 감독관으로서의 수십 년을 포함하여 Noe의 경험이 빛나는 곳입니다. 과일 산업에서 오랜 경력을 쌓는 동안 Noe는 상자를 쓰레기통으로 바꾸는 것을 기억할 정도로 오랫동안 Highland Fruit Growers에서 25년 동안 일했고 나중에는 Selah의 Larson Fruit에서 일했습니다. 이 회사는 Wapato의 Valley Fruit과 결합하여 2015.
그는 “다양한 일을 해봤다. 그는 10년 전 70세에 “조금 속도를 늦추고 싶었을 때” 풀타임 창고 일을 그만두고 1980년대에 하이랜드에서 했던 필드맨 역할을 시작했습니다.
“저는 항상 재배자들과 함께 일하는 것이 즐거웠습니다.”라고 그는 말했습니다.
Noe의 경험과 창고 측 통찰력은 4월 한파로 개화와 수분이 지연된 후 재배자들이 나무의 혼합 성숙과 씨름하면서 지난 시즌에 특히 가치가 있음을 입증했습니다.
재배자 Mike Van Horn은 10월에 Noe와 Brandt가 자신의 유기농 Fuji 과수원을 방문하여 첫 패스에서 무엇을 언제 따야 할지 논의하기 위해 “이런 것은 본 적이 없습니다.”라고 말했습니다. 일부 나무는 적재되었고 다른 나무는 거의 벌거벗었습니다.
“두 개의 꽃이 피었기 때문에 두 개의 만기가 있습니다. 그는 코칭 피커에게 색상을 선택하는 동안 시간을 할애하도록 권장했습니다.
Van Horn은 “그는 나를 잘 돌봐주었습니다.”라고 말했습니다. “Harvey는 성숙도와 저장에 대한 많은 지식을 가지고 있으며 영업 회의에서 얻은 지식을 공유하여 비즈니스를 유지하는 데 도움이 됩니다.”
Noe와 Brandt는 다음 재배자 방문에서 비정상적인 재배 조건 문제를 계속 해결했습니다. Zillah의 Dan Green은 일반적인 색상을 개발하지 않았거나 수확량 목표를 달성하지 못한 Crimson Scrumptious 블록에서 만났습니다.
“나는 Reds와 Goldens 모두에 대해 알고 있습니다.”라고 Green이 말했습니다. “그리고 Grannies는 꽃이 없었고 더위가 지나도 돌아 오지 않았습니다. 그런 다음 붐, 또 다른 겨울의 달.”
낮은 수확량은 덜 효율적인 수확을 의미했으며 Green은 나무에서 열매를 따기 위해 충분한 피커를 고용하고 유지하는 데 어려움을 겪었습니다. 그래서 Brandt는 그 주에 수확을 마친 그녀가 알고 있는 다른 지역 과수원 관리자에게 연락하여 Green이 아직 고용하고 있는 일꾼들에게 메시지를 전달해 달라고 요청했습니다.
그것은 필드맨의 직업 설명에 정확하게 나와 있지는 않지만, 그녀의 재배자들이 성공할 때 그녀도 성공한 것이라고 Brandt는 나중에 말했습니다.
재배자에는 두 가지 유형이 있다고 Noe는 말했습니다. 수십 년 동안 창고에 충실한 사람과 최고의 거래를 찾으려고 애쓰는 사람입니다.
전자에 속하는 Rely Inexperienced: 그는 2000년부터 Larson에서 Legacy로 전환했습니다. 그는 100에이커 규모의 농장을 스스로 운영하고 있으므로 30분 동안 Noe와 Brandt와 함께 확인하면서 시간을 최대한 활용하는 방법을 전략을 짰습니다. 어려운 수확, 문제.
관계를 전환하려는 노력에도 불구하고 Brandt는 Noe의 경험을 대체하거나 Higher Yakima Valley의 전용 부츠를 사용할 수 없을 것이며 그녀는 훨씬 더 많은 영역에서 시간을 나누어야 할 것이라고 지적했습니다.
Brandt는 “우리는 과수원 부서에서 멘토 측면을 분명히 잃고 있습니다. 하지만 다음 시즌에 그는 여전히 한 번만 전화를 받을 것이라고 그들은 농담했습니다. “나는 그가 그냥 사라지게 내버려 두지 않을 것”이라고 그녀는 말했다.
—by 케이트 프렌가만
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