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유쾌하고 차분한 라벤더 향을 거부할 수 있는 사람이 어디 있겠습니까? 여름향이라고 생각할 수도 있지만, 라벤더 말리는 법을 배우면 1년 내내 그 향에 흠뻑 빠져들 수 있다.
라벤더의 화려한 꽃은 모든 정원에 지중해의 손길을 가져다 줄 것입니다. 꽃은 또한 잘라 부케에 사용할 수 있으며 건조하면 최대 3년 동안 향기를 유지합니다. 따라서 말린 꽃꽂이나 포푸리, 향낭 또는 수제 비누에 잘 어울립니다.
하지만 라벤더를 말리는 방법? 어떤 성장 조건이 필요하며 최대의 아름다움을 위해 어떻게 수확합니까?
긴장을 푸세요(하!)! 라벤더를 재배하기 위해 녹색 엄지 손가락이 필요하지 않으며 많은 시간과 노력을 투자할 필요가 없습니다. 그러나 이 향기로운 허브에 대해 조금 이해하는 데 도움이 됩니다. 그래서 라벤더 재배, 수확, 건조 방법에 대한 몇 가지 팁을 알려드리려고 합니다.
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집 정원에서 라벤더를 재배하는 방법
첫 번째 단계는 다양성을 선택하는 것입니다. 라벤더에는 프랑스어(Lavandula intermedia), 영어(Lavendula angustfolia) 및 스페인어(Lavandula stoechas)의 세 가지 기본 유형이 있습니다.
추운 기후에 살고 있다면 잉글리시 라벤더가 가장 추위에 강합니다. 내가 살고 있는 위스콘신 지역의 많은 재배자들은 Munstead와 Hidcote를 가정 정원사에게 신뢰할 수 있는 농작물로 추천합니다. 프랑스와 스페인 품종은 따뜻한 기후에 더 적합합니다.
라벤더는 씨앗에서 자라기 어렵기 때문에 현지 종묘장이나 농산물 시장에서 구입하는 것이 좋습니다. 그들은 귀하의 텃밭 구역에서 잘 자라는 것으로 알려진 품종을 판매해야 합니다.
라벤더 재배의 두 번째 단계는 이상적인 재배 조건인 완전한 태양과 배수가 잘 되는 토양에 익숙해지는 것입니다. 라벤더는 토양이 척박하고 바위투성이이며 기후가 건조하고 더운 남부 유럽이 원산지입니다.
기억해야 할 가장 중요한 점은 라벤더는 배수가 잘 되어야 한다는 것입니다. 당신의 정원에 저처럼 진흙이 많은 흙이 있다면 라벤더를 화단에 심는 것이 좋습니다. 이렇게 하면 물이 식물에서 더 효율적으로 배수됩니다. 나는 나선형 모양의 침대에서 자라는 라벤더와 다른 허브를 좋아합니다. 허브 나선.
습한 기후와 진흙 토양이 있는 경우 퇴비로 토양을 개량하고 싶을 것입니다. 자갈을 추가하는 것도 좋은 생각일 수 있습니다.
저는 습한 기후에서 더 많은 공기가 식물 주위를 순환할 수 있도록 식물 사이에 간격을 두는 것이 좋습니다.
라벤더는 건조한 토양을 선호하므로 식물에 물을 너무 많이 주지 않도록 주의하십시오. 라벤더는 척박한 토양에서 자연적으로 자라기 때문에 비료가 필요하지 않습니다.
그리고 마지막으로 라벤더는 구역 5-10에서 다년생 식물로 나열되지만 구역 5a 정원에서는 종종 일년생 식물처럼 작용하는 것을 발견했습니다. 겨울을 나기 위해 고군분투합니다.
라벤더에 물을 주는 빈도
건강한 라벤더를 키우고 싶다면 가장 먼저 이해해야 할 것은 이 식물은 젖은 발을 싫어한다는 것입니다.
라벤더는 덥고 건조한 남부 유럽 기후가 원산지이므로 물이 거의 필요하지 않습니다. 설정한 직후에 자리를 잡을 때까지 일주일에 두 번 물을 줍니다. 일단 정착되면 일반적으로 일주일에 한 번만 물이 필요합니다.
물을 너무 많이 주지 마세요! 라벤더는 축축한 토양과 습한 조건에 대한 내성이 매우 낮습니다.
용기에서 재배하는 경우 식물을 더 자주 확인하고 토양이 완전히 건조되었을 때 물을 주어야 합니다.
라벤더 수확 방법
라벤더는 꽃봉오리가 난 후 꽃이 완전히 펴기 전인 봄에 수확하는 것이 가장 좋습니다. 라벤더는 한 계절에 한 번 이상 꽃을 피울 수 있는 반복 블루머이며 일찍 수확하면 여름 내내 또 다른 꽃이 피고 더 많이 자랄 수 있습니다.
꽃봉오리 꽃이 피기 전 수확도 기름 함량이 가장 높고 향이 가장 강한 시기입니다.
꽃을 수확하려면 날카로운 가위(내가 좋아하는 것들). 수확할 꽃을 선택하고 줄기를 따라 두 개의 옆잎이 있는 교차점까지 내려갑니다. 꽃이나 줄기가 짧은 꽃을 수확하려면 여기를 자르십시오. 더 긴 꽃병에 더 긴 줄기 꽃을 원하면 꽃 줄기를 따라 식물의 주요 줄기와 만나는 지점까지 내려갑니다.
라벤더 건조 방법
라벤더는 공기 순환이 잘되는 따뜻하고 건조한 장소에서 가장 잘 건조됩니다.
인터넷에서 그림 같은 집에서 말리기 위해 매달린 라벤더 묶음의 예쁜 사진을 많이 찾을 수 있습니다. 솔직히 말해서 게으른 정원사로서 나는 종종 허브 다발을 만들어 건조하지 않습니다. 저는 선물 가게에서 받을 수 있는 것과 비슷한 손잡이가 달린 작은 갈색 종이 봉투를 사용합니다. 나는 꽃이나 허브를 종이 봉투에 바로 수확한 다음 집에 걸어 말립니다.
당신이 나보다 더 철저하고 게으르지 않다면 줄기를 꼬기로 묶고 묶음을 거꾸로 매달아 예술적인 방식으로 걸 수 있습니다. 직사광선을 피해 잎사귀를 퇴색시킬 수 있는 장소를 선택해야 합니다.
공간이 충분하다면 주방 조리대에 라벤더를 얇게 깔거나 허브 건조대를 사용할 수도 있습니다. 탈수기가 있는 경우 속도를 높일 수 있는 옵션이기도 합니다.
환경이 얼마나 따뜻하고 건조한지에 따라 마를 때까지 2주에서 한 달이 걸릴 수 있습니다.
라벤더 잎 활용하기
물론 라벤더는 향기와 아름다움뿐만 아니라 요리용으로도 재배됩니다. 꽃은 잘게 썰어 버터에 넣거나 디저트를 굽거나 꿀이나 차에 넣어 먹을 수 있습니다. 요리 목적으로 재배하는 경우 맛있는 음식을 낭비하고 싶지 않습니다. 라벤더 잎.
라벤더 잎 요리의 향신료로 사용할 수 있으며 로즈마리 대용으로도 사용할 수 있습니다. 그들은 또한 향신료 혼합에 사용하거나 식초에 주입하여 샐러드 드레싱으로 사용할 수 있습니다. 말리다 라벤더 잎날카로운 가위로 자르고 종이 타월에 정리하고 마를 때까지 며칠 동안 카운터에 두십시오.
다음은 사용을 위한 6가지 훌륭한 아이디어입니다. 라벤더 잎.
라벤더 사용에 대한 아이디어
라벤더를 사용하는 방법에 대한 인터넷에는 많은 아이디어가 있습니다. 다음은 제가 가장 좋아하는 것입니다.
가정 및 미용 제품:
요리법:
나의 라벤더 사망. 왜 그런 일이 일어났습니까?
내 정원에서 나는 라벤더를 일년 내내 생생하게 유지하기 위해 고군분투했습니다.
과도한 관수는 대부분의 정원사가 라벤더에 대해 갖는 가장 일반적인 문제입니다. 라벤더는 젖은 발을 싫어하고 습도가 높은 것도 싫어합니다. 충분한 공기가 순환할 수 있는 개방된 공간에 식물을 멀리 두고 토양이 완전히 건조되었을 때만 물을 줍니다.
당신의 라벤더가 겨울 동안 죽는다면, 그것은 당신의 영역에서 강건하지 않은 것일 수 있습니다. 구입하기 전에 식물의 내한성을 확인하십시오. 혹독한 겨울 날씨로부터 식물을 보호하기 위해 상록수 가지나 짚으로 식물을 가볍게 덮을 수도 있지만 습기를 좋아하지 않으므로 너무 두껍게 덧대지 마십시오.
이 지침을 따르면 라벤더 재배, 수확 및 건조가 쉽고 재미있을 수 있습니다. 이번 시즌에는 채소에 라벤더 식물을 섞거나 향기로운 라벤더 식물로 가득 찬 화단을 만들어 보세요!
허브 재배, 수확 및 보존을 위한 추가 리소스
대부분의 허브는 채소밭에서 매우 쉽고 보람 있게 자랄 수 있습니다. 그리고 저녁 식사를 위해 요리하는 모든 요리를 향상시키는 데 신선한 허브만큼 좋은 것은 없습니다.
무료 미니 코스
내 무료 미니 코스, 정원에서 허브 재배 시작하기, 아래 Masterclass의 작은 맛입니다. 미니 과정에는 다음과 같은 도움이 되는 5개의 비디오와 워크시트가 포함되어 있습니다.
- 허브 재배가 왜 그렇게 쉽고 가치가 있는지 알아보십시오!
- 정원에서 키울 허브를 선택하는 방법.
- 허브가 성공할 수 있도록 어디에 허브를 심어야 할까요?
마스터 반
내 노하우 비디오 시리즈, 허브 원예에 관한 모든 것: 풍부한 허브 재배, 수확, 요리 및 보존에 대한 안내서, 가장 인기있는 수업입니다! 나만의 허브 재배의 경이로운 세계를 더 깊이 파고들 준비가 되셨다면, 여기에서 자세히 알아보세요.
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