초콜릿 라즈베리 밀기울 머핀 – 슈퍼 건강한 어린이

이 초콜릿 라즈베리 밀기울 머핀은 가볍고 푹신하며 적당량의 단맛이 있습니다. 그들은 초콜릿 맛과 육즙이 많은 라즈베리로 가득 차 있습니다.. 놀라운 양의 섬유질과 영양이 들어 있습니다!

이 초콜릿 라즈베리 밀기울 머핀을 좋아하는 이유

오, 우리가 이 머핀을 얼마나 사랑하는지! 그들은 그들이 하는 것만큼 좋은 비즈니스 시음이 거의 없습니다. 그들은 설탕이 적고 섬유질이 풍부하며 외모 부문에서 어떤 상도 받지 못할 것입니다.

하지만. 그들은 매우 촉촉하고 초콜릿이 풍부하며 충분히 달콤하며 밝고 육즙이 많은 라즈베리가 점재합니다. 퇴폐적인 맛이지만 사실은 아침 대용으로 먹어도 기분 좋은 영양 머핀!

섬유질은 장 건강에 중요한 역할을 합니다. 또한 혈당 수치를 유지하는 데 도움이 되며 더 오랫동안 포만감을 유지하는 데 도움이 됩니다. 그러나 대부분의 어린이(및 성인!)는 식단에서 섬유질을 충분히 섭취하지 못합니다. 밀기울 머핀은 여분의 섬유질을 몰래 넣을 수 있는 좋은 방법입니다! 그리고 내가 가장 좋아하는 사람에 대한 지속적인 사랑을 가지고 있는 동안 밀기울 머핀.. 이 초콜릿 라즈베리 버전이 바로 거기에 있습니다.

초콜릿 라즈베리 밀기울 머핀 재료

• 밀기울 시리얼– Fiber One을 사용했습니다.
• 버터밀크– 버터밀크는 촉촉하고 부드러운 머핀을 만드는 데 도움이 됩니다.
• 코코넛 오일– 이 머핀의 코코넛 오일에서 얻는 코코넛 힌트를 좋아하지만 중성 향 오일을 사용할 수 있습니다.
• 달걀– 구조를 추가하고 머핀에 상승합니다.
• 바닐라 추출물– 맛있는 풍미를 더합니다!
• 밀가루– 우리는 다용도 밀가루를 사용했지만 통밀 또는 두 가지를 혼합하여 사용할 수도 있습니다.
• 설탕– 우리는 일반 과립 설탕을 사용했습니다.
• 코코아 가루– 저희는 일반 코코아 가루를 사용했지만, 더치 가공을 하면 더 깊은 초콜릿 맛을 느낄 수 있습니다.
• 베이킹 소다– 가볍고 푹신한 머핀을 만듭니다.
• 소금– 우리는 코셔 소금을 사용했습니다.
• 냉동 산딸기– 저희는 냉동 산딸기를 사용했지만 생딸기로 대체하셔도 됩니다.
• 미니 초콜릿 칩스– 이 머핀은 그다지 달지 않기 때문에 미니 초콜릿 칩을 추가하는 것이 좋았습니다!

초콜릿 라즈베리 밀기울 머핀 만드는 방법

1. 열 오븐을 375도까지; 머핀 라이너를 주석에 넣습니다.
2. 으깨다 블렌더 또는 푸드 프로세서의 밀기울 시리얼.
3. 놓다 버터밀크와 함께 그릇에 시리얼을 넣고 5분간 그대로 둡니다.
4. 추가하다 젖은 재료는 털어서 결합하십시오.
5. 추가하다 재료가 건조되면 섞일 때까지 저어줍니다.
6. 가볍게 냉동 산딸기를 부수십시오. 초콜릿 칩과 함께 머핀 배터에 접습니다.
7. 숟가락 반죽을 준비된 머핀 팬에 넣습니다.
8. 빵 굽기 20-25분 동안. 냉각 랙으로 옮기기 전에 약간 식히십시오.
9. 즐기다!

팁 및 제안

• 우리는 Fiber One 밀기울 시리얼을 사용했지만 밀기울 새싹이나 플레이크도 작동합니다. 100% 밀기울 시리얼을 사용하고 있는지 확인하십시오.
• 밀기울/버터밀크 혼합물이 매우 걸쭉해질 것입니다. 괜찮아! 우리는 결국 잘 될 것이라고 약속합니다.
• 반죽에 접기 전에 냉동 라즈베리를 굵게 부수십시오. 이것은 머핀 전체에 멋진 라즈베리 조각과 풍미를 줄 것입니다. 이 단계를 건너뛸 수 있지만 결국 크고 부드러운 라즈베리 주머니가 생깁니다. 그러나 그것이 당신의 일이라면 계속해서 그대로 두십시오!
• 이 머핀은 오븐에서 많이 부풀지 않으므로 머핀 라이너를 약 3/4 정도 채울 수 있습니다.
• 부드러운 머핀과 균형이 잘 맞지 않고 바닥으로 가라앉는 경향이 있기 때문에 이 머핀에 일반 초콜릿 칩을 사용하는 것은 권장하지 않습니다. 미니 초코칩은 완벽했다.
• 간단하고 사랑스러운 초콜릿 밀기울 머핀을 원한다면 라즈베리를 완전히 빼낼 수 있습니다.
• 밀폐용기에 담아 냉장고에 5~7일, 냉동실에 3~4개월 보관하세요.
• 마른 재료를 넣을 때 너무 많이 섞지 마세요! 가볍고 부드러운 머핀이 될 때까지 저어주세요.

시도해 볼 더 맛있는 머핀 요리법: