콩코드 가격 상승 계속 | 좋은 과일 재배자

워싱턴의 콩코드 생산량은 2021년에 반등했지만 가격은 계속 상승하여 2022년에는 톤당 407달러라는 기록적인 현물 가격을 기록했습니다.

“수년 연속으로 우리는 수확 시즌에 접어들면서 재고가 매우 낮았습니다. 이는 현금 가격과 관련하여 우리가 보고 있는 것의 큰 동인입니다.”라고 포도원 및 와이너리 기술 프로그램의 이사인 Trent Ball은 말했습니다. Yakima Valley College가 11월 워싱턴주 포도 학회 회의에서 연례 경제 업데이트를 진행하고 있습니다. “지속적인 증가가 있었고 올해는 큰 도약을 했습니다. 환상적이었습니다.”

차트 밖의 가격을 넘어 워싱턴 산업에 대한 전망은 좋다고 Ball은 말했습니다.

Ball이 말했듯이 2022년은 “4월에 다시 돌아온 겨울” 이후 늦은 성장기를 경험했습니다. 수확이 약 3주 늦게 시작되었고 일부 재배자들은 11월에 완료하기 위해 허둥지둥했습니다. 여전히 설탕은 2021년의 열집중 저수확 작물보다는 떨어졌지만 좋았습니다. 재배자들은 2022년에 16,000에이커에 조금 못 미치는 땅에서 157,000톤을 수확했으며 평균 수확량은 에이커당 9.9톤이었습니다.

미국 동부의 미시간주는 2016년 이후 최대 수확량을 기록했고, 뉴욕과 펜실베니아 재배 지역은 약 190,000톤을 수확했습니다. 이는 10년 평균치입니다. 그 지역은 이제 앞으로 워싱턴을 능가할 가능성이 있다고 Ball은 말했습니다.

대부분의 재배자들은 Welch 브랜드의 협동조합인 Nationwide Grape로부터 더 높은 계약 가격을 받았지만 Japanese 현금 가격은 톤당 375달러로 2021년의 325달러에서 상승했습니다.

Ball은 “워싱턴 가격이 동부 가격보다 높은 경우는 흔하지 않지만 2022년에는 그런 일이 일어났습니다.”라고 말했습니다. 그는 현재 상황이 계속된다면 2023년에는 동부 지역의 가격이 따라잡을 것이라고 예상합니다.

그렇다면 이러한 증가를 주도하는 요인은 무엇일까요? 워싱턴의 경작지는 2014년 이후 공급 과잉으로 가격이 톤당 110달러로 떨어졌고 미국 작물이 500,000톤을 초과하면서 꾸준히 감소했습니다.

2022년 미국의 수확량은 391,000톤으로 추산되었습니다. Ball은 모든 포도원 재배자들이 양쪽 해안에서 철수한 것을 감안할 때 400,000을 새로운 상한선으로 보고 있습니다.

“그것은 현재 일어나고 있는 가격 책정에 대해 우리가 보고 있는 것과 많은 관련이 있습니다.”라고 그는 말했습니다.

농축액 가격도 높습니다. 동부 시장에서는 갤런당 20달러, 워싱턴에서는 18달러입니다. 가공업자들이 더 저렴한 대안으로 전환할 것이기 때문에 역사적으로 Harmony 산업에 어려움을 겪어 왔습니다. 이번에는 저렴하게 교체할 수 있는 제품이 없다고 Ball은 말했습니다.

한편, 수입은 날씨와 세계 무역 문제로 인해 25년 만에 최저 수준을 기록하고 있습니다.

이 모든 것을 고려할 때 Ball은 전망이 낙관적이라고 말했습니다. 각 지역의 2022년 작물 크기가 높다는 것은 2023년에 생산량이 약간 줄어들 가능성이 있고 재고가 여전히 낮다는 것을 의미합니다. 재배자들은 40년 동안 워싱턴 산업이 경험한 기복의 주기보다 더 많은 시장 안정성을 예고하는 것처럼 크게 다시 심는 것으로 보이지 않습니다.

볼은 “꾸준히 유지되기를 바란다”고 말했다. “매출이 강해서 현금 가격이 여전히 높을 것으로 예상합니다. 좋은 소식이 될 것입니다.”

Ball은 와인 포도에 대한 전망도 언급했습니다. 팬데믹 기간 동안 소비자들이 시음실과 레스토랑에서 지출하는 대신 집에서 저렴한 와인을 마시면서 업계는 가격에 타격을 입었지만 볼륨은 일정하게 유지되었고 가격은 2021년에 반등했다고 Ball은 말했습니다. 2022년 미국 와인 판매량은 2021년을 막 넘어섰습니다.

Ball은 “큰 성장은 아니지만 작년에 비해 성장한 것입니다.”라고 말했습니다.

워싱턴의 재배자들은 이전 두 빈티지에서 더위와 추위로 인한 피해를 입은 후 2022년에 비정상적으로 큰 작물을 수확하고 있었습니다. 그러나 적어도 몇 명의 재배자들을 위해 늦은 계절 수확이 11월까지 연장됨에 따라 Ball은 워싱턴 와인 재배자 협회로부터 공유할 예비 추정치만 얻었고, 그 결과 310,000톤에 달했습니다.

이는 2018년 26만톤, 2016년 27만톤을 넘어선 기록이다.

캘리포니아의 재배자들은 서리 문제로 인해 일부 지역에서는 열매가 줄어들고 8월 더위로 인해 다른 지역에서는 수확량이 감소한 후 약 350만 톤의 수확을 예상했다고 Ball은 말했습니다.

캘리포니아 산업 옹호 단체인 와인 연구소(Wine Institute)의 2022년 수확 보고서에 따르면 “곡선으로 가득 찬 시즌”이었지만 업계는 여전히 고품질 빈티지를 기대하고 있습니다.

-케이트 프렌가만

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포도 소사이어티는 수십 년 동안 업계를 공유하고 지원해 온 재배자와 커뮤니케이터를 인정합니다.

11월 Grandview에서 열린 연례 회의에서 Washington State Grape Society는 Kennewick의 Gary Schrimsher에게 올해의 Lloyd H. Porter 재배자 상을 수여했습니다.

그는 Walla Walla에 있는 Snake River Vineyards의 오랜 포도원 관리자였으며 1980년대에 전국의 업계 대표들이 Schrimsher를 방문하여 그가 기록적인 수확량을 달성한 방법에 대해 배웠다고 포도 사장인 Catherine Jones가 말했습니다. 사회. 그는 또한 자신의 과수원을 운영했습니다.

현재 은퇴한 Schrimsher는 63년 된 아내 Peggy와 함께 Kennewick에서 살고 있습니다.

영예에 상당히 놀란 Schrimsher는 청중에게 자신이 매형에게 유인되어 회의에 왔다고 말했습니다. 업계에서의 그의 시간은 “매우 재미있는 시간”이었다고 그는 말했다. “우리는 열심히 일했고 많은 포도를 재배했으며 함께 일하는 모든 사람들을 즐겼습니다.”

오늘날 농민들은 많은 어려움에 직면해 있습니다. Schrimsher는 미소를 지으며 “정말 힘들다. 은퇴해서 기쁘다. “싸움을 계속하고 좋은 일을 해주셔서 감사합니다.”

그런 다음 워싱턴 주립 대학의 포도 재배자 Michelle Moyer는 업계에 대한 공로를 인정하는 Walter Clore Award를 수여했습니다. “직업 윤리로 양쪽 끝에서 양초를 태우고” “35년 동안 농산물을 위해 지칠 줄 모르고 일한” 사람을 기리기 위한 것입니다. Melissa 워싱턴 와인 위원회의 Hansen.

위원회의 연구 책임자인 Hansen은 연기 영향, 질병 관리 및 기계화에 대한 업계의 연구 노력에 대한 업데이트를 공유한 후 상을 받고 놀랐습니다.

그녀는 이전에 포도 산업을 다루었습니다. 좋은 과일 재배자 20년 동안, 그 전에는 캘리포니아 식용 포도 산업에서 일했습니다.

Hansen은 “수년 동안 이 수상자들에 대해 글을 써왔기 때문에 이것은 정말 특별합니다. 사실, 그녀의 첫 번째 기사는 좋은 과일 재배자 워싱턴 와인 산업의 초창기에 대한 Walter Clore와의 인터뷰였기 때문에 특별한 영광이라고 그녀는 말했습니다.

(당신은 1996년 작고한 Walter Clore와의 인터뷰 기사를 읽을 수 있습니다. bit.ly/hansen-clore-article)

-케이. 프랭가만