한 냄비 렌즈콩과 쌀

통곡물과 콩류로 가득 찬 이 One Pot Lentils and Rice는 풍미가 가득한 건강하고 간편한 반찬입니다! 렌틸콩과 쌀은 한 냄비에 함께 요리되어 많은 사람들에게 먹이를 줍니다.

렌즈콩을 사랑하는 이유

우리는 여기에서 모든 것을 선정적으로 만들고 싶지는 않지만… 렌즈콩은 약간의 숨겨진 비밀입니다. 단백질, 섬유질, 철분, 비타민 및 미네랄이 풍부한 이 겸손한 콩류는 모든 연령과 단계에서 우리의 건강에 도움이 될 수 있습니다. (아기들도 렌틸콩을 좋아합니다!) 준비에 약간의 주의를 기울이면 맛도 좋습니다!

우리는 우리 아이들이 All The Lentils를 먹기를 원합니다. 그리고 이 맛있는 1포트 렌즈콩과 쌀 레시피를 사용하면 모든 렌즈콩도 먹고 싶어질 것입니다.

밥 짓는 것처럼 쉽게 맛있는 반찬을 만들 수 있습니다. 하지만 여기서 특별한 것을 얻을 수 있습니다. 영양이 끝내줍니다. 질감은 왕성하지만 가볍습니다. 국물과 밝은 허브는 깊이와 신선함을 더합니다.

완벽하게 균형 잡힌 맛있는 가족 저녁 식사를 위해 이 렌즈콩과 쌀을 구운 닭고기나 생선, 그린 샐러드와 함께 드세요.

렌즈 콩과 쌀은 당신에게 좋은가요?

우리가 이 요리를 우리 아이들(그리고 우리 자신)에게 제공하는 것을 좋아하는 이유에 대한 진상은 다음과 같습니다.

렌틸콩 1/2컵은 단백질 9g(계란 1개 이상!)을 제공하며 일일 섬유질의 1/3과 엽산 일일 권장량의 거의 절반을 제공합니다.

통곡물의 장점에 충실한 현미는 망간, 셀레늄, 비타민 B와 같은 미네랄과 함께 섬유질도 풍부하게 함유하고 있습니다.

신선한 허브에 대해 이야기해도 될까요? 파슬리와 파는 맛만큼이나 영양면에서도 강력합니다. 이 허브에는 비타민과 항산화제가 풍부합니다. 파슬리는 건강한 심장, 간 및 면역 체계.

짧은 버전: 먹어! 이 쪽은 영양가가 매우 높습니다.

갈색 렌틸콩과 쌀에 필요한 재료

• 현미 – 단립 현미가 이 레시피에 가장 적합합니다.
• 렌틸 콩 – 프랑스 렌틸콩이 가장 좋습니다. 그들은 다양한 녹색 렌즈 콩이지만 약간 더 어둡고 작습니다.
• 닭고기 국물
• 버터 – 무염
• 고명 – 신선한 파슬리와 파

최고의 렌즈콩과 쌀을 만들기 위한 팁

이 레시피를 많이 테스트했습니다. 제외하고 “테스트”는 올바른 단어가 아닙니다. 정말로, 우리는 그냥 계속 만들었어요, 매번 너무 맛있어서 계속 먹고 싶었거든요. 하지만 이렇게 만들고 다시 만드는 과정에서 렌틸콩과 쌀이 완벽하게 만들어지는 데 도움이 되는 많은 팁과 요령을 배웠습니다. 우리가 알고 있는 것은 다음과 같습니다.

• 프랑스 렌즈 콩이 여기에서 가장 잘 작동합니다. 그것들은 작고 녹색을 띤 갈색의 대리석 무늬입니다. 그들은 일반 녹색 또는 갈색 렌즈 콩보다 모양을 더 잘 유지합니다.
• 정말 좋아하는 맛의 육수나 육수를 선택하세요. 왜냐하면 당신은 그것을 맛볼 것이기 때문입니다. 집에서 만든 것도 좋지만 좋아하는 매장에서 구입한 브랜드도 괜찮습니다.
• 렌즈 콩과 쌀은 요리하는 동안 그대로 두십시오. 저어주면 녹말이 국물에 녹아서 전체 혼합물이 끈적끈적해지고 덜 먹음직스러워집니다. 약하게 끓이는 냄비를 찾아 뚜껑을 덮고 그대로 두세요.
• 필요한 경우 액체의 양을 조정하십시오. 렌즈콩과 쌀을 부드럽게 하는 데 필요한 국물의 양을 몇 가지 변수로 변경할 수 있습니다. 요리 중간에 냄비가 마르는 것 같으면 물을 추가하십시오.
• 허브를 추가하려면 끝까지 기다리십시오. 당신은 그들이 가능한 한 신선하기를 원합니다. 그리고 너무 세게 휘젓지 마세요
• 자녀가 허브를 의심하는 경우 옆에 있는 접시에 보관하십시오. 테이블에 있는 각 사람은 자신이 좋아하는 것을 추가할 수 있고, 그렇지 않으면 자제할 수 있습니다.
• 맛있는 엑스트라를 추가하십시오. 이 요리는 많은 맛과 잘 어울립니다. 조리된 닭고기, 쇠고기 또는 구운 야채와 같이 손에 들고 있는 것을 자유롭게 추가하십시오.

렌즈 콩과 쌀과 함께 무엇을 제공해야합니까?

이 요리는 다재다능합니다. 렌틸콩과 쌀 자체의 풍미는 매우 유연하여 여러 가지 다른 요리와 짝을 이룰 수 있으며 어떤 것도 어색해 보이지 않을 것입니다. 시도해 볼 수 있는 몇 가지 간단한 샘플 메뉴 계획은 다음과 같습니다.

• 구운 닭고기, 그린 샐러드, 렌즈콩, 쌀.
• 인스턴트 팟 연어찐 당근, 렌즈콩, 쌀.
• 인도식 버터 치킨구운 콜리플라워, 렌즈콩, 쌀.
• 렌틸콩과 밥, 신선한 과일 샐러드, 시금치 볶음.

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