화이트 빈 칠리 | 건강한 가정 경제학자

백두 칠리 레시피는 뼈 국물과 저전분 남색 콩을 베이스로 블렌딩하여 전통적인 토마토 기반 버전과는 다른 약간 매운 맛 경험을 제공합니다.

우리 가족은 칠리를 좋아해서 저녁 메뉴의 단골 메뉴입니다. 그러나, 나는 내가 조금 피곤해지고 있었다는 것을 인정해야 한다. 케토 칠리 레시피 나는 보통 만든다.

그래서 이번에는 반가운 믹스업을 위해 아래의 흰 콩 고추를 먹어 보았습니다. 좋은 친구가 저와 공유했습니다. 그녀는 그것을 정기적으로 만들고 내가 그것을 즐길 것이라고 생각했습니다.

그녀는 100% 옳았다!

이 변형은 전통적인 닭고기 국물 토마토 소스 대신 가게에서 파는 육수 상자와 통조림은 독성이 강하고 비상시에도 사용하기에 전혀 건강에 좋지 않기 때문에 허용되는 대안이 아닙니다.

이번 주에 처음으로 레시피를 만들 때 세 가지 주요 대체품을 만들었습니다.

먼저 흰강낭콩 대신 전분 함량이 낮은 네이비빈으로 바꿨습니다. 네이비 콩은 GAPS 다이어트(남편이 하는 다이어트)를 하는 사람들에게 합법적인 유일한 콩입니다.

나는 또한 통조림이나 항아리에 담긴 고추 대신 갓 다진 피망을 사용했습니다.

내가 만든 최종 조정은 치즈였습니다.

오리지널 레시피는 몬테레이 잭을 사용했습니다. 나는 너무 매운맛없이 고추에 약간의 물기를 더하기 위해 이것을 페퍼 잭으로 변경했습니다.

나는 또한 블록에서 필요한 양을 슬라이스한 다음 Vita-Mix에서 파쇄하여 치즈를 직접 파쇄했습니다.

상업용 슈레드 치즈에는 알루미늄이 포함되어 있습니다.절대 사지 말라고 조언합니다!

이 흰 콩 고추는 대히트였습니다!

나는 며칠 안에 두 번째 냄비를 만들 것입니다. 첫 번째는 너무 빨리 진행되어 모두가 더 원합니다!

내 아들은 대학 식당에서 먹던 파히타 맛이 난다고 말했다. 처음에는 이것이 칭찬인지 확신하지 못했지만 그는 그것을 삼키고 몇 초를 원했기 때문에 나는 그것을 엄지손가락으로 받아들였습니다. 😉

내가 두 번째로 만들 유일한 조정은 첫 번째 배치에서 사용한 단일 컵 대신 마른 콩 컵과 반을 사용하는 것입니다.

그건 그렇고, 당신이 더 원한다면 건강한 저탄수화물 저녁 식사 아이디어전통적으로 영감을 받은 20개 정도의 추가 레시피에 대한 링크를 확인하십시오!