Arla Meals Elements, 최초의 새로운 식품 승인 획득

이 승인은 2022년 4월에 다양한 응용 분야에서 새로운 식품(NF)으로 유럽식품표준청(EFSA)으로부터 호의적인 반응을 얻은 지 몇 달 후에 나온 것입니다. 기관은 해당 성분을 “제안된 사용 조건에서 안전” 등장액 및 스포츠 음료, 유청 분말 및 우유 기반 음료, 특수 의료용 식품(FSMP).

이 성분은 “일반” 유청 단백질보다 BCAA가 40% 더 많고 근육 단백질 합성을 유발하는 데 필수적인 류신이 45% 더 많은 독특한 영양 성분을 제공하므로 근육 건강에 중점을 두는 사람들에게 특히 적합합니다.

Arla Meals Ingredients의 영업 개발, 건강 및 성능 책임자인 Mads Dyrvig는 NutraIngredients에 인을 포함한 선택된 미네랄 함량이 낮기 때문에 만성 신장 질환 환자에게 이상적이라고 말합니다.

“유사한 아미노산 구성에 도달하기 위해 지금까지 유일한 선택은 미각 문제가 특징인 단일 유리 아미노산으로 단백질을 보충하는 것이었습니다.” 그는 덧붙입니다“즉, 맛을 손상시키지 않고 우수한 아미노산 구성을 가진 단백질을 얻을 수 있게 되었습니다.”.

Dyrvig는 EC로부터 Lacprodan BLG-100의 공식 규제 승인을 받아 공급업체가 많은 고객들이 곧 신제품을 시장에 출시할 것으로 기대한다고 말합니다.

“Lacprodan BLG-100의 지리적 관련성은 전 세계적이지만 처음에는 EU, 미국, 중국 및 일본이 주요 범위입니다.”.