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상품 가격이 계속해서 하락하고 우유 생산이 회복됨에 따라 낙농업자들은 농장 우유 가격 하락에 대비하는 것이 옳습니다. 유청, 순한 체다, 버터 등 주요 영국 유제품은 이달 다시 하락세를 보이며 우유의 전체 시장 가치가 2022년 12월보다 3.6ppl 하락했습니다.
AHDB에 따르면 이러한 발전은 2023년 1분기에 ‘농장 우유 가격에 대한 실질적인 하향 압력’을 향하고 있습니다. 협회는 평균적으로 우유 시장 가치의 1ppl 변화가 리터당 약 0.5펜스의 평균 우유 가격.
그리고 Arla와 Muller의 최근 발표는 업계가 이번 봄에 농장 우유 가격의 상당한 인하를 향하고 있음을 거의 확인했습니다.
2023년 1월 30일, Arla Foods는 일반 우유와 유기농 우유의 계정 정산 가격이 2.65ppl(3.0€c/kg) 감소하여 일반 우유와 유기농 우유의 영국 제조 가격이 각각 48.47ppl과 53.25ppl이 될 것이라고 발표했습니다.
2023년 1월 31일 오늘, Muller UK & Ireland는 Benefit 계획 농민을 위해 2023년 3월 1일부터 우유 가격을 47ppl에서 44ppl로 인하할 것이라고 밝혔습니다. 이것은 2월 가격을 1ppl 인하한 Muller의 두 번째 연속 농장 게이트 가격 인하입니다.
두 가격 모두 영국의 12월 평균 팜게이트 우유 가격인 51.51ppl보다 낮습니다.
낮은 소비자 수요와 증가하는 우유량은 두 가공업체가 농장에서 판매되는 가격을 인하한 이유 중 하나입니다. Arla UK의 농업 이사인 Paul Savage는 다음과 같이 말했습니다. 우리는 농부 소유주가 여전히 인건비와 에너지에 대한 상당한 투입 비용에 직면하고 있다는 것을 알고 있으며 우리는 농부 소유주 우유에 최고의 가치를 제공할 방법을 지속적으로 찾기 위해 최선을 다하고 있습니다.”
Arla Meals amba 이사회 이사이자 농부 소유주인 Arthur Fearnall은 다음과 같이 덧붙였습니다. “지속적으로 높은 인플레이션은 쇼핑객들이 전체 장바구니 지출을 줄이려고 함에 따라 소비자 수요를 지속적으로 감소시키고 있습니다. 소비자 수요가 감소함에 따라 상품 시장의 우유 양이 계속 증가하여 상품 가격이 더 하락합니다..
“유기농 시장도 비슷한 방식으로 반응하고 있습니다. 소비자 소비가 수요 감소와 함께 높은 인플레이션에 계속 반응하기 때문입니다. 원자재 가격 하락과 소비 감소로 인해 전망은 부정적입니다.”.
Muller Milk & Ingredients의 농업 책임자인 Richard Collins는 다음과 같이 말했습니다. “수요 감소3와 예상보다 앞선 공급으로 인해 원자재 가격이 지속적으로 크게 하락하고 있습니다..
“유례없는 우유 가격 인상 기간 이후, 우리는 농장 게이트 우유 가격에 영향을 미치는 모든 요소를 계속 검토하고 공급 농민을 지원하고 공급의 보안을 보호할 것입니다.”.
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